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煲棒子骨头汤要多久

时间:2020-09-30 06:56:17 /人气:907 ℃
煲棒子骨头汤要多久

来自兰曦雪唯一的回答:

  煲棒子骨汤水开后小火炖3小时加入辅料炖半小时。  煲棒子骨汤  原料:棒子骨2根  辅料:嫩玉米2个,白萝卜1根,葱、姜适量。调料:料酒、鸡精、盐。  1、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。  2、萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。  3、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。  4、倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白。  5、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上。  6、放入萝卜、嫩玉米,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可。  7、炖汤的时间一定要保证,骨头中的胶原蛋白,需要一定时间的熬炖,才能浮现骨头表面或熔解汤中,所以必须保证炖汤时间。本回答由健康生活分类达人 王灿推荐

来自樗檑的回答:

三到四小时,微火慢煲~本回答被提问者采纳

来自niuhongxiang的回答:

至少4个小时。

来自心若止水2的回答:

一般来说,两个小时多点


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