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煲凉茶用什么锅煲好,不会破坏药性

时间:2020-09-30 07:45:51 /人气:825 ℃
煲凉茶用什么锅煲好,不会破坏药性

来自poi570的回答:

煲汤用陶瓷锅好,呃,其实陶瓷锅就是砂锅,无论是煲汤要是熬药,都比较合适,不会破坏药材、食材的营养。如果用金属锅的话,很容易破坏药性和食物营养,金属不稳定,加热会析出一些有害物质,还是不要用来熬药煲汤的好~..

来自yh123456syt的回答:

用砂锅比较好,可以保持原汁原味,也能很好的保护好药性。


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